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LES ENTRÉES

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15,00 €

Salade Tomates Mozzarella

Image de Salade Tomates Mozzarella

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19,00 €

Charcuterie à partager (100gr)

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23,00 €

Profiterole au tartare de tomates multicolore au basilic et huile d’olive du Château & Stracciatella

Image de Profiterole au tartare de tomates multicolore au basilic et huile d’olive du Château & Stracciatella

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23,00 €

Carpaccio de Thon Rouge aux aromates et pastèque mariné au ponzu

Image de Carpaccio de Thon Rouge aux aromates et pastèque mariné au ponzu

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19,00 €

Salade de haricots verts à l’huile d’olive du Château, vinaigre balsamique & pêches

CÔTÉ VÉGÉTARIEN

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19,00 €

Risotto d’Orges & petit pois

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Cream Cheese, pamplemousse rose, aromates du jardin, huile d’Olive du Château, oeuf Bio de la Ferme de Trets, tomates & mesclun

25,00 €

Tartine fraîcheur au Saumon mariné du Chef ou crevettes

Image de Tartine fraîcheur au Saumon mariné du Chef ou crevettes

CÔTÉ TERRE & CÔTÉ MER

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Entrecôte de Charolais grillée avec aubergines confites au basilic

32,00 €

Faux filet Charolais grillé

Image de Faux filet Charolais grillé

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Filet de daurade avec aubergines confites au basilic

29,00 €

Filet de Daurade Royale

Image de Filet de Daurade Royale

SUPPLÉMENTS À 7€

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7,00 €

Sauce du Chef

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7,00 €

Mesclun ou tomates

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7,00 €

Frites

LES DESSERTS

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12,00 €

Sélection de fromages AOP

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14,00 €

Feuilleté Abricots et Pistaches au miel du Château, crème glacée Pistache de Sicile

Image de Feuilleté Abricots et Pistaches au miel du Château, crème glacée Pistache de Sicile

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8,00 €

Pana Cotta à la Vanille de Madagascar et Framboises

Image de Pana Cotta à la Vanille de Madagascar et Framboises

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12,00 €

Mousse aux deux chocolats lactés et 72%, grué de cacao et fleur de sel

Image de Mousse aux deux chocolats lactés et 72%, grué de cacao et fleur de sel

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12,00 €

Café ou thé gourmand & douceurs du moment

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3,50 €

Boule de glace MOF de Maître Cabiron

Vente à emporter

Service de 11 h à 13 h

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