Nous vous accueillons en extérieur, ou en intérieur dans notre verrière la salle Doria. (suivant les conditions météorologiques, uniquement sur résertvation).
Une vue imprenable sur la Ste Baume & la Roque Forcade s'offre à vous !
Le Chef M. Yvan Franceschi,
D'origine corse, Yvan Franceschi cuisine depuis plus de 18 ans.
Ce petit-fils de vignerons, passionné de cuisine a fait ses classes au sein de plusieurs tables étoilées et a également passé 2 ans dans les cuisines de monsieur Alain Ducasse, puis à la Villa Madie. C'est avec ses grand-parents, que le Chef a découvert le respect du produit de saison, pour créer une cuisine méditerranéenne qui se partage.
Le but est de travailler sur des saveurs authentiques, pour retrouver le goût du produit.
"J'aime l'authenticité des plats sans le superflu"
Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir.
Venez profiter de notre domaine privé de 60 ha pendant un repas convivial, dans une ambiance chaleureuse. Nous mettons à votre disposition nos espaces privatisés, aménagés sur environ 1 250 m² en intérieur et en extérieur.
Tous les midis en semaine du mardi au vendredi.
- Début de service 12h00 fin à 14h00
- Repas entièrement servi à table et à l'assiette
*Hors jours de privatisation merci de vous renseigner par téléphone
Formules du marché du Chef
- Le plat du marché : 17€
Deux actes :
- Entrée du marché + Plat du marché 38€
- Plat du marché + Dessert du marché 34€
Trois actes : 44€
- Entrée du marché + Plat du marché + Dessert du marché
-Entée taille plat : +10€
Bonne dégustation !
Pour tout renseignement complémentaire :
Vous pouvez nous contacter :
Par téléphone :
06 52 63 11 19
04 42 98 81 41 choix 1
Par courriel :
contact@chateaudelaroqueforcade.com
L‘abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
