Notre vignoble
Notre vignoble biologique se distingue par son engagement en faveur de l’environnement et la qualité de ses produits. Certifié par le label Agriculture Biologique en 2021 et Haute Valeur Environnementale en 2019, notre domaine produit des vins de Provence authentiques et raffinés, respectant les traditions et la nature. Découvrez un lieu où l’amour de la vigne et le respect de l’écosystème se conjuguent pour offrir des expériences oenologiques uniques.
Le terroir
Le terroir de La Roque Forcade, avec ses sols argilo-calcaires et son climat unique combinant fraîcheur et chaleur, bénéficie de coteaux exposés plein sud et d'une humidité matinale idéale. Ce cadre exceptionnel fait de notre domaine une étape incontournable pour les épicuriens et les amateurs de produits d'exception.
Depuis notre acquisition en 2016, nous avons engagé une démarche en agriculture biologique. Notre domaine est certifié BIO et HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2019, témoignant de notre engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement. Sur nos 8 hectares, chaque vigne est entièrement travaillée à la main, garantissant une qualité optimale de nos vins.
Les cépages
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1993 Cabernet-sauvignon, Cinsault, Syrah,
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2018 Rolle,
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2019 Syrah
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2020 Clairette, Viogner, Grenache en sélection massale du domaine la Cavalière.
Les cuvées
L'assemblage de ces différents cépages permettra la réalisation de deux cuvées de vin rouge, dont l'une est vieillie en fût de chêne, afin de donner à ce vin une grande rondeur et une sagesse en bouche pour les amateurs de vins complexes et chaleureux.
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Cuvée Rouge disponible à la vente : LOU PITCHOUN, RENCONTRE, LA PROMESSE.
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Cuvée Rosé disponible à la vente : LOU PITCHOUN, RENAISSANCE, RENCONTRE.
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Cuvées de rosé, dont la spécificité et le côté minéral apporteront une touche de saveur fruitée ainsi qu'une grande délicatesse sur votre palais pour accompagner les meilleurs mets régionaux ainsi que les cuisines de caractère.
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Cuvée Blanc disponible à la vente : LA PROMISE.
